По моему питание от розетки с пропуском периодов- ужасная идея, хотя может я чего и не понял.
Там же частота всего 50 Гц, пропустить пару периодов, и 1 кг болванка успеет несколько раз упасть.
Лучше уж запилить инвертор и делать это на более высоких частотах. Мой левитатор к примеру пищал при работе с частотой около 300 Гц.
P.S.
А для чего это все, если не секрет? А то уж ОЧЕНЬ странный проект получается, который я просто не представляю, где можно применить.

Да, и какой тип ОС будешь использовать?